Встреча группы в Симферополе. Крымское приключение предлагаем вам начать в атмосфере восточной культуры. Едем в город Бахчисарай, бывшую столицу Крымского ханства.
Вы посетите Ханский дворец, резиденцию крымских ханов Гиреев. Главная архитектурная идея дворца - воплощение представления мусульман о райском саде на земле (название в переводе дворец-сад).Вы прогуляетесь по дворцовой площади, увидите Ханскую мечеть, Зал Дивана, Золотой фонтан, знаменитый Фонтан слез, воспетый А.С. Пушкиным в поэме «Бахчисарайский фонтан», Летнюю беседку.
После экскурсии вкусный обед в крымскотатарском кафе.
По обычаю первым на стол подают кофе (кофе у крымских татар – символ гостеприимства). Первое блюдо юфак-аш (пельмешки в бульоне); особое искусство слепить их, чтобы ложка вмещала 8 штук. Затем посетители по традиции пробуют долму (голубцы в виноградных листьях), янтык (вариант чебурека, обжаренный на сухой сковороде). В завершение травяной чай с курабье.
Свободное время на покупку сувениров тоже будет.
Переезд в Севастополь.Размещение в отеле.

Завтрак. День знакомства с Севастополем.
На неспешной прогулке вы побываете на площади Адмирала Нахимова, у памятника П.С. Нахимову, у Мемориала защитникам города 1941-1942 гг., на Графской пристани,на Приморском бульваре.
С набережной вам откроется прекрасный вид на бухту и на Памятник Затопленным кораблям - визитную карточку Севастополя. Свободное время на фото и покупку сувениров.
Обед в кафе«МОМО»с замечательным видом на Севастопольскую бухту. В меню:
- салат с морепродуктами,
- спонж из креветки и судака (в сливочно-сметанном соусе),
- лавандовый десерт МОМО,
- чай «Крымские травы»(липа, роза, земляника, мята, мелисса, шалфей, чабрец, шелковица, малина)
Посещение Инкерманского завода марочных вин. Сначала вы посетите виноградники INKERMAN вс. Угловое в Альминской долине, где узнаете об особенностях терруара: как климат, рельеф, состав почв и близости моря и ветров влияет на вкус вина. Далее посетите цех первичного производства, увидите, как виноград принимают на заводе на переработку.
Переезд на головной завод в Инкерман. Это подземный город, где при t 14-16°С в дубовых бочках и бутах созревают марочные вина. Погружение в историю завода и неповторимую атмосферу винных подвалов, знакомство с таинством создания вин. Дегустация-игра«5 чувств»пройдеткак занимательная игра.
В повседневной жизни мы постоянно используем наши 5 чувств: зрение, обоняние, вкус, осязание, слух и даже не задумываемся над этим. Но попробуйте сказать что-нибудь о вине с закрытыми глазами…Эта увлекательная игра - отличная возможность потренировать навыки оценки вина.
В фирменном магазине завода участникам тура скидка 10 % на покупку вин.
Возвращение в отель. По желанию: отдых на пляже.

Завтрак. Переезд в Балаклаву.
Прогулка-экскурсия по английской набережной.Очень романтичное место… Вы познакомитесь с историей городка, увидите места, связанные с именами русского писателя А.И. Куприна. На утесе высятся руины башни Генуэзской крепости Чембало XIV в, у причалов стоят яхты и катера.
Балаклавская бухта - одна из самых удобных на Чёрном море: скалы полностью прикрывают вход в бухту, со стороны открытого моря гавань не видна. Чтобы это увидеть, предлагаем вам совершить морскую прогулку на катере по Балаклавской бухте с выходом в открытое море (доп. плата от 700 руб.).
На маршруте вы увидите: вход в бывший подземный завод по ремонту подводных лодок, храм Святых Двенадцати Апостолов, Х1Х в, Охотничий домик князя Юсупова, дворец Апраксина, дачу инженера Завадского, дачу графини Соколовой. Мимо мыса Куронкатер выйдет в открытое море. Взору откроется панорама побережья, завораживающая величием и красотой: ущелье Шайтан-Дере, заказник Аязьма, «Бочка смерти», гора Спящая красавица, мыс Айя…
Дегустация крымских морепродуктов в рыбном кафе на набережной. Вы отведаете: рыбацкую уху (готовится из 3-4 видов рыбки), кефаль/пеленгас, запеченный в сливочном соусе, теплый салат с морепродуктами (мидии, рапаны, кальмар).
Посетим Винзавод «Золотая балка». Знакомство с производством, дегустация 6-ти образцов игристых вин в дегустационном зале «Шампанерия», новой модной точке в маршрутах винно-гастрономического туризма Крыма. Мастер-класс «Сабраж»: открытие бутылки по-гусарски ножом или саблей.
Возвращение в отель. По желанию: отдых на пляже.

Завтрак.Экскурсия по горному Крыму.
Переезд по горному Крыму, любуемся панорамами из окон автобуса.
Первая остановка у с. Терновка. Обзор пещерного монастыря Челтер-Мармара (в переводе «решетка»). Пещерный монастырь расположен на обрыве горы Челтер-Кая. В нём насчитывается более 50 пещер, расположенных в четыре яруса: кельи, трапезная, хозяйственные и подсобные помещения, 4 храма. С видовой площадки монастырь выглядит, как ажурная решётка.
В окна автобуса вы полюбуетесь золотым куполом часовни, это монастырь Шулдан.
Следующая остановка у озера Мангуп, чтобы рассмотреть пещерный город Мангуп-Кале.
Еще одна остановка в поселке Залесное. Сфинксы Каралезской долины, 14 каменных изваяний высотой от 8 до 15 м созданы природой. Каждый видит в фигурах что-то свое. Некоторые скалы имеют имена: Юкле-Кая (Беременная), Сююрю-Кая (Остроконечная), Чуюн-Кая (Череп), Сандык-Кая (Сундук).
Далее остановка у горы Крокодил. Гора действительно похожа на огромное пресмыкающееся: можно разглядеть голову, глаза, лапы и хвост. Прогулка по горе. Высота 310 м над ур. м., протяженность 500 м. Тропинка проходит по «спинке» каменной рептилии, позволяя насладиться окружающими пейзажами. Панорама потрясающая, так как гора находится на границе Бельбекской и Каралезской долин. «Крокодилом» гора кажется только со значительного расстояния, поэтому сделаем остановку для фото на видовой площадке в селе Красный мак.
Переезд в село Голубинка. В Мастерской сыра «Маркур» дегустация сыра, рассказ о семейном деле и представленных сырах. Сырный сет: 4-5 видов, мед, орехи, варенье из лепестков роз.
Обед в кафе (заказ по меню за доп. плату).
Экскурсия по Органической ферме Viva Lavanda. Вы познакомитесь с историей выращивания лаванды, её полезными свойствами, увидите, как делается эфирное масло, увезете с собой на память засушенные букетики скромных полевых цветов с тонким изысканным запахом, чтобы создавать дома оригинальные композиции или ароматизировать постельное бельё и другие вещи.
Вас ждет мастер-класс«Арома-дегустация». Если Вы давно хотели узнать об эфирном масле лаванды, то это для Вас. Попробуете на «нос» составляющие компоненты масла, узнаете их свойства, сравните образцы масла разных лет сбора и разных сортов лаванды (в Крыму выращивают 18 сортов).
В лавандовой лавке сувенирная продукция в ассортименте: аромат Крыма можно увезти с собой…
Возвращение в Севастополь в отель.

Завтрак.
В этот день вы отправитесь на экскурсию «История вина с крымским характером»,в район Бахчисарая. Она разработана лично Валерием Захарьиным, основателем винодельни «Бурлюк». Вы посетите урочище Качи-Кальон, город древних виноделов, где познакомитесь с терруаром Баккал Су, осмотрите коллекцию редких сортов винограда,продегустируете автохтонное игристое вино «Кокур». Винодел гордится своей коллекцией крымских автохтонных сортов винограда, насчитывающей 75 сортов!
Переезд в село Каштаны на саму винодельню, где вы увидите процессы производства тихих вин.
В завершение дегустация 7 образцов вин в современном дегустационном зале завода.
Покупка вин в фирменном магазине завода по очень приятным ценам.
Переезд в с. Отрадное. В пути обед (заказ блюд по меню за доп. плату).
По желанию: завод V1VO по производству масла из виноградных косточек. На заводе вас ждет технологический экскурс: как делается качественное масло холодного отжима, мифы легенды и факты о пользе масла из виноградных косточек, знакомство с продукцией завода. В фирменном магазине завода можно приобрести масло пищевое и косметическое по ОЧЕНЬ приятным ценам, завод производит 6 видов масла.
Возвращение в отель. По желанию: отдых на пляже.

Завтрак. Выселение. Переезд в пос. Оползневое.
В масштабном комплексе санаторий «Мрия» новая достопримечательность Крыма - центр винного туризма «Винный Парк» (MriyaWinepark). Парк 300 га: виноградники, выставочные площадки, гравитационная винодельня, серия арт-объектов, посвященных виноделию, дегустационный зал на высоте 46 м, искусственное озеро, видовая башня. Во внутреннем дворе здания в форме кольца искусственное озеро и смотровая башня 50 м. В парке виноградники сортов винограда каберне-совиньон, мурведр, крымский сорт эким-кара.
На экскурсии вы познакомитесь с историей создания Винного парка и участниками международной команды, которые стояли у истоков проекта. Винные гиды погрузят вас в атмосферу удивительной взаимосвязи вина и искусства на примере концептуальных скульптур, установленных на виноградниках.
В Винотеке Робот-сомелье пообщается с вами, предложит вино из коллекции 40 позиций российских вин. Для погружения в тему он также может провести викторину или игру.
В Устричной ферме в пос. Кацивели пройдет дегустация свежайших черноморских морепродуктов с бокалом белого вина. В меню обеда:
- устрицы, поднятые с глубин Черного моря не более, чем за 3 часа,
- мидия крымская (в сливочном, винно-чесночном, томатном соусе),
-голубцы из рапанов.
Трансфер в Ялту. Размещение в отеле.

Завтрак. Гордость Крыма – его южнобережные парки. В туре вы посетите Никитский ботанический сад с экскурсией по саду. В парке коллекция редких декоративных растений со всего мира. Главное событие сезона – Бал хризантем,проходит в саду ежегодно с 1953 г.
После экскурсии вы отправитесь на мастер-класс по приготовлению фито-чая.
Проводит: кандидат фармацевтических наук, научный сотрудник лаборатории арома/лекарственных растений НБС Меликов Ф. М.Вы приготовите успокоительный фито-чай: сбор из крымских трав, который увезете в собой в память о вкусе Крыме.
Переезд в Гурзуф. Вы посетите Гурзуфский филиал винзавода «Массандра».
Старейшее предприятие региона, связанное с именами князей Потёмкина, Воронцова и Голицына.
Работает с 1886 г. Территория украшена архитектурными памятниками разных эпох.
Экскурсия по заводу - захватывающее погружение в историю виноградарства на Южном берегу Крыма.
Вы познакомитесь с секретами старинной гравитационной технологии, процессами первичного виноделия и местом создания известного вина «Мускат белый Красного камня». В кабинете-музее Инги Аркадьевны Голокоз можно узнать о человеке, который стоял у истоков этого выдающегося вина.
Экскурсия дополнена живописными видами на Аю-Даг, скалы Адалары и черноморское побережье. Завершится путешествие дегустацией 6-ти редких вин, в т ч «Мускатбелый Красного камня».
В фирменном магазине полный перечень вин ТМ «Массандра».
Возвращение в отель.

Завтрак. Выселение. Переезд в Симферополь.
Сладкий финал путешествия - посещение Кондитерской фабрики «Крымский султан».
В фирменном магазине вы сможете выбрать сувениры, еще один вкус Крыма.
Трансфер доставит вас на железнодорожный вокзал.Завершение тура.

• Проживание 7 ночей в номерах «стандарт» с удобствами:

-5 ночей в Севастополе отель «АРТ-отель»,
-2 ночи в Ялте отель «Московский квартал»,

• Питание: завтраки в отеле, обеды (комплекс) в кафе:

-восточное кафе «Ашлама» Бахчисарай,
-колоритное кафе«Момо» Севастополь,
-рыбный ресторан«Татьянин мыс» Балаклава,

• Транспортное обслуживание, трансферы,
• Экскурсионное сопровождение на экскурсиях,
• Обзорная экскурсия в городах: Бахчисарай, Севастополь, Балаклава,
• Входные билеты на объекты с экскурсией: Ханский дворец, Винный Парк «MriyaWinepark»,
• Никитский ботанический сад: экскурсия + мастер-класс по приготовлению фито-чая,
• «Инкерманский завод марочных вин»: виноградники, завод первичного виноделия, головной завод: экскурсия по подвалам + дегустация-игра8 образцов тихих вин),
• Винзавод «Золотая Балка»: экскурсия +дегустация 6 игристых вин, мастер-класс «Сабраж»,
• Винодельня «Бурлюк» Валерия Захарьина: экскурсия + дегустация 7 образцов тихих вин,
• Гурзуф, винзавод «Массандра»: экскурсия + дегустация 6 редких вин.
• Мастерская сыра «Маркур»: дегустация сыра,
• Ферма «VivaLavanda»: экскурсия + арома-дегустация,
• Устричная ферма: дегустация устриц, мидий.
• Мед. страховка.